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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于萝卜牛腩的做法 最正宗的做法，萝卜牛腩的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、先准备一个砂锅，放上凉水，然后将牛腩洗净切成3厘米左右的方块，放入砂锅中去血泡和腥味，加热时加入适量料酒和姜片。并将萝卜去皮洗净切成块状备用。
2、将牛腩去血沫取出，砂锅清洗干净放入准备好的高汤中(如果没有高汤，可以用鸡汤或清水代替)，将捞出的牛腩放回有高汤的砂锅中，加入准备好的姜片、桂皮、八角、干枣。在调料中加入盐和胡椒，加热一个小时(如果你赶时间，可以加入一些酸山楂，这样可以更快地烹饪食物)
3、中火加热一小时后，放入萝卜丁，中火加热20-30分钟出锅。
4、最后撒上小葱、香菜、鲜酱油，提升汤的风味，一份营养美味的牛腩萝卜汤就做好了。冬天好好对待自己的味蕾。
以上就是萝卜牛腩的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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